Description

Sinds 2021 is de geheel herziene editie van Verrot lekker van Christian Weij  beschikbaar. Sinds het verschijnen van de eerste versie in 2015 zijn er meer dan 30.000 exemplaren verkocht van dit standaardwerk over fermentatie en lijkt heel Nederland deze eeuwenoude techniek opnieuw te omarmen. De hoogste tijd voor een herziene versie.

In deze herziene, en uitgebreide, editie zijn twee nieuwe hoofdstukken opgenomen. Eén hoofdstuk over basisfermentatie-technieken en het spectaculaire hoofdstuk ‘Verrot spannend’ met 26 bijzondere recepten. Een praktisch kook- en doeboek, waarbij Christian Weij je de wereld van het fermenteren laat ontdekken.

Verrot lekker, een te gek boek met een wereld aan informatie over fermenteren en het zelf inmaken van groente, fruit, noten, zaden en granen. Vol kundigheid, uitleg en heerlijke recepten.
– Delicious

Een boek dat je hier bestelt, wordt door Christian gesigneerd. Als je bij het bestellen aangeeft voor wie het is, maakt hij de boodschap persoonlijk.