In het vel tot op het bord

De wildworkshops in mijn Fermentatie Atelier zijn interactieve workshops die gegeven worden door Bert Buitenhuis. We starten om 12 uur en zijn rond 18 uur klaar.

Bert neemt een ree of wildzwijn in het vel mee, en neemt je mee in alle stappen die nodig zijn om het wild te kunnen bereiden.